Cultivarea ceaiuluiScris de: Anotimpuri la data 5 Ianuarie 2016

  •  
(194 voturi)

Ceaiul, o băutură simplă. Dar simplitatea ei nu presupune şi o cultivare simplă. Sunt multe lucruri de aflat despre procesul de cultivare şi recoltare dar zic eu… nu ar fi mai bine dacă am porni de la... ştiaţi că?

• Ceaiul se cultiva în pantă, pentru ca apa de ploaie să se poată scurge, o prea mare umezeală fiind dăunătoare?
• Cea mai bună calitate a frunzelor este obţinută din culturile situate la altitudini mai mari de 1.500 m, deoarece planta creşte mai încet şi capătă o aromă mai bună?
• Planta de ceai necesită un climat tropical şi soluri acide, permeabile şi bogate în humus?
• Planta poate creste sub forma unui copac, putând atinge şi 9 m înălţime?
• În ţările asiatice majoritatea culegătorilor sunt femei, iar in Africa printre culegători sunt mai mult bărbaţi?
• Ei poarta în spate coşuri de nuiele în care arunca frunzele culese?
• Fiecare este plătit în funcţie de cantitatea de frunze recoltată?
• Viaţa plantei de ceai nu depăşeşte de obicei 40-50 de ani, însă există varietăţi care pot atinge şi vârsta de 100 de ani?
• Tipurile de ceai se disting după tipul de procesare, toate provenind din aceeaşi plantă?
imagine
imagine
Şi dacă am aflat toate acestea, putem adăuga că este bine să ştim că ceaiul se cultiva în:
• Asia: Bangladesh, China, India, Indonezia, Japonia, Malaezia, Nepal, Sri Lanka, Taiwan, Vietnam
• Africa: Camerun, Mauritius, Kenya, Ruanda, Zimbabwe
• America de Sud: Argentina, Brazilia
• Regiunea Marii Caspice si Marii Negre: Georgia, Iran, Turcia
Pana data viitoare, când vom afla cum se prelucrează ceaiul va las sa meditaţi la:
"Ritualul ceaiului la japonezi. Impresionanta răbdarea acestor oameni care se învârt doua ore în jurul unei ceşti cu apa calda."
imagine
imagine
imagine

Anotimpuri
Ceainărie | Cafenea
Strada Plevnei 62, bloc D2, scara C, Brăila

Mai puteti citi:



Taguri: ceai Anotimpuri


Voteaza acest articol:

<< back citeste toate articolele acestui utilizator
0 comentarii adauga comentariul tau
Nici un comentariu.

 
Nickname:
Email:
Comentariu:
Cod de securitate:
maptcha + maptcha =